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Vegan leben macht glücklich - Teil 1 von 3

Vegan leben macht glücklich - Teil 1 von 3

Die falschen Erwartungen unserer Gesellschaft Heutzutage ist es üblich, dass wir uns unsere Wünsche sofort erfüllen können. Ganz gleich ob wir das nötige Geld dafür haben oder nicht. Wann immer wir möchten, können wir uns ein neues Smartphone, einen tollen Urlaub oder ein schnelles Auto leisten. Bis vor kurzem war es sogar möglich (zumindest in den USA) ganze Häuser ohne ausreichend finanziellem Rückhalt zu kaufen. Mithilfe von (Dispositions-)Krediten, Ratenzahlungen oder Zahlpausen wird uns die Möglichkeit gegeben den Spaß und die Freude an den Dingen, die wir uns eigentlich erst morgen, in einem Monat oder in 10 Jahren leisten könnten, bereits [...]

Ist Leitungswasser gesund oder sollten wir es filtern?

Ist Leitungswasser gesund oder sollten wir es filtern?

Hast auch du dir schon öfter mal die Frage gestellt, ob unser Leitungswasser gesund ist und ob wir es ohne Bedenken trinken können? Wir beschäftigen uns mit dieser Frage schon länger. Und die Antwort kann ich dir direkt vorweg nehmen: Wir wissen es bis heute nicht! Seitdem wir uns vor Jahren mal einen Wassersprudler gekauft hatten, schwirrt das Thema Wasserqualität ständig in unserem Hinterkopf herum. Die Vorteile Leitungswasser zu trinken liegen ja klar auf der Hand: Kein Kistenschleppen mehr Kein überteuertes Wasser in Flaschen Weniger Umwelteinwirkung (z.B. Müll, Verkehrsaufkommen, Reinigung) Außerdem mag ich den Gedanken nicht, dass Wasser aus kostenlosen [...]

Wie mir das vegane Leben hilft Achtsamkeit zu üben

Wie mir das vegane Leben hilft Achtsamkeit zu üben

„Die Zeit rennt im Moment so schnell!“ Wer kennt diesen Satz nicht? Ob wir ihn nun selbst benutzen, ein Freund oder ein Wildfremder auf der Straße; viele Menschen haben das Gefühl, dass die Zeit nur so an einem vorbeizieht. Natürlich dreht sich die Welt weiter und die Zeit steht niemals still. Was aber weckt in uns den Schrecken, dass gefühlt gerade jetzt alles so schnell geht? "Es ist nicht zu wenig Zeit, die wir haben, sondern es ist zu viel Zeit, die wir nicht nutzen." − Lucius Annaeus Seneca Soviel Dinge können wir durch die Modernisierung ganz nebenbei und [...]

10 vegane Blogger und ihr Geheimnis für ein glückliches Leben

10 vegane Blogger und ihr Geheimnis für ein glückliches Leben

Rich Roll ist extrem. Mit 31 Jahren stellt er sich seiner Alkoholsucht und geht für 100 Tage in eine Entzugsklinik. Er schafft den Entzug, krempelt sein Leben um und wird ein erfolgreicher Medienanwalt mit eigener Kanzlei, der mit seiner Frau und drei Kindern in einem Traumhaus wohnt. Der Preis dafür ist erneut seine Gesundheit. Nach 8 weiteren Jahren mit Junkfood und Nikotinpflastern ist er übergewichtig und depressiv . Kurz vor seinem 40. Geburtstag wird ihm dann bewusst, dass er sein Leben riskiert wenn er so weiter macht wie bisher. Dann ändert er seine Ernährungsweise, dreht sich erneut um 180° und [...]

Wieso mich Hülsenfrüchte so begeistern

Wieso mich Hülsenfrüchte so begeistern

Vor der Entscheidung mich vegan zu ernähren kannte ich den Begriff "Hülsenfrüchte" gar nicht. Klar, Erbsen-, Linsen- und Bohneneintopf waren mir ein Begriff, aber mehr auch nicht. Eintöpfe und Suppen waren sowieso etwas, das meistens von Oma kam oder von Mutti, wenn ihr gefühlt nichts besseres eingefallen war und es für mehrere Tage reichen sollte. Kaum einer erinnert sich wahrscheinlich gerne an diese Gerichte, oder? Heute sehe ich Hülsenfrüchte mit ganz anderen Augen, da ich endlich ihren Mehrwert erkannt und gelernt habe, wie groß ihre Vielfalt ist und welche Möglichkeiten über "Oma's Eintopf" hinaus existieren. Die unterschätzen Alleskönner Wenn du [...]

Veganismus − muss man da ernsthaft drüber nachdenken?

Veganismus − muss man da ernsthaft drüber nachdenken?

Vor ziemlich genau 25 Jahren fragte mein Schulkamerad mich, ob mir eigentlich bewusst sei, was ich da esse, als ich auf dem Pausenhof gedankenlos in mein Toastbrot mit Salami biss. Ich antwortete ihm ganz ehrlich, dass ich mir darüber noch nie Gedanken gemacht habe und ich denke so geht es den meisten Menschen in unserer Gesellschaft – es ist doch schließlich völlig normal Fleisch zu essen, das war schon immer so und unsere Eltern haben es uns doch so beigebracht… Warum also einen Gedanken daran verschwenden was wir da essen? Und jetzt mal ehrlich – solange man sich ganz bewusst [...]

Eisenhaltige Lebensmittel: So bekommst du deinen Eisenmangel in den Griff

Eisenhaltige Lebensmittel: So bekommst du deinen Eisenmangel in den Griff

Für eine ideale Versorgung mit Eisen reicht es nicht besonders eisenhaltige Lebensmittel zu essen, dein Körper muss den Nährstoff auch resorbieren können. Als weltweit häufigster Nährstoffmangel spielt Eisenmangel in industrialisierten Staaten wie Deutschland eher eine untergeordnete Rolle. Trotzdem führt ein hierzulande oft verbreiteter latenter Eisenmangel zu Müdigkeits- und Erschöpfungssymptomen. Ob eine Unterversorgung mit Eisen oder bereits ein manifester Mangel einschließlich Blutarmut (Anämie) vorliegt, muss in jedem Fall dein Hausarzt feststellen. Zumindest im letzten Fall wirst du vom Arzt einer geeigneten Therapie zum Füllen deines Eisenspeichers unterzogen. Auch wenn nicht gleich ein Eisenmangel vorliegt, kann es sein, dass du [...]

Heißhunger kann wirklich niemand gebrauchen, oder?

Heißhunger kann wirklich niemand gebrauchen, oder?

Der gefürchtete Heißhunger sucht uns meist dann heim, wenn wir uns eh schon in einer schwierigen Situation befinden: wir wollen abnehmen, unseren Zuckerkonsum verringern oder uns allgemein gesünder ernähren. Wie du es trotzdem schaffst deine schlechten Ernährungsgewohnheiten langfristig und erfolgreich umzustellen, erfährst du hier in unserem Artikel. Was genau verstehen wir unter Heißhunger? Hunger ist zunächst einmal ein ganz natürliches Gefühl und ein hochkomplexer Vorgang, der bis heute noch nicht gänzlich erforscht ist. Um es einfach zu erklären ist Hunger ein Instrument unseres Körpers mit dem er uns signalisiert: "Hey! Ich brauche Nahrung!" Durch das Hungergefühl verständigen sich Magen, Zellen [...]

Koffeinentzug: ein Weg zurück zur Selbstbestimmung?

Koffeinentzug: ein Weg zurück zur Selbstbestimmung?

Brauchst du einen Koffeinentzug? Am Morgen lockt uns der Kaffee aus dem Bett, er beschert uns kleine Verschnaufpausen auf der Arbeit und ist ein gern gesehener Gast bei Treffen mit Freunden. Kaum ein Getränk findet so viele Anhänger und ist so vielseitig wie Kaffee. Warum also sollte man unseren kleinen schwarzen, hellbraunen oder Milchschaumkronen tragenden Freund in Frage stellen und über einen Koffeinentzug nachdenken? Bei so vielen Vorteilen hat der ein oder andere sicher das Bedürfnis, sich die „Zwei Seiten der Medaille“ genauer anschauen zu wollen. In unserem Fall dann sozusagen die zweite Seite der Kaffeebohne. Die geheimen Machenschaften des [...]

Superhelden-Frühstück: Müsli selbst machen und den Tag retten

Superhelden-Frühstück: Müsli selbst machen und den Tag retten

Der Wecker klingelt, die Pflicht ruft! Nicht mehr lange und die halbe Welt will was von dir. Egal ob Schule, Studium, Arbeit oder Familie , jeden Tag auf's Neue wird eine Menge von dir abverlangt. Klar, dass du hierfür deine volle Energie brauchst; man verlässt sich schließlich auf dich! All die Verpflichtungen im Alltag sprechen dafür, dass in jedem von uns ein kleiner Superheld steckt. Denn so ein Alltag kann es ganz schön in sich haben. Noch bevor der ganze Trubel beginnt, gleich ganz früh morgens nach dem Aufstehen, gibt es einen Moment. Einen Moment, den du dafür nutzen kannst, [...]

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